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Do you love healthy and fresh veggies on your dish? It's time to start learning about the names of the most delicious vegetables in Spanish! Knowing the names of vegetables can come in handy if you're poring over a restaurant menu or want to eat a balanced diet where Spanish is spoken. Here are the names of the most common vegetables along with phrases and sentences showing how these words might be used. Remember to practice every day.
Las verduras
(Vegetables)
In the table below you will see the names of vegetables and legumes in Spanish. If the gender of the noun is masculine it is represented in blue, if it is feminine it is represented in red.
| Type | English | Spanish | |
|---|---|---|---|
| Singular | Plural | ||
| El tubérculo (tuber) |
potato | la patata o la papa | las patatas, las papas |
| el bulbo (bulb) |
onion | la cebolla | las cebollas |
| garlic | el ajo | los ajos | |
| las raíces (roots) |
carrot | la zanahoria | las zanahorias |
| beet | la remolacha | las remolachas | |
| turnip | el nabo | los nabos | |
| radish | el rabanito | los rabanitos | |
| sweet potato | la batata, el camote | las batatas, los camotes | |
| manioc | la mandioca, la yuca | las mandiocas, las yucas | |
| el tallo (stem) |
asparagus | el espárrago | los espárragos |
| celery | el apio | los apios | |
| leek | el puerro, el poro | los puerros, los poros | |
| las hojas (leaves) |
lettuce | la lechuga | las lechugas |
| cabbage | la col | las coles | |
| spinach | la espinaca | las espinacas | |
| basil | la albahaca | las albahacas | |
| las inflorescencias (flowerheads) |
broccoli | el brócoli | los brócolis |
| cauliflower | la coliflor | las coliflores | |
| artichoke | la alcachofa | las alcachofas | |
| Las legumbres (legumes) |
pea | la arveja, el guisante | las arvejas, los guisantes |
| green bean | la vainita | las vainitas | |
| broad bean | la haba | las habas | |
| bean | el frijol | los frijoles | |
| lentils | la lenteja | las lentejas | |
| chickpea | el garbanzo | los garbanzos | |
| El rizoma (rhizome) |
ginger | el jengibre | los jengibres |
| las hierbas (herbs) |
parsley | el perejil | los perejiles |
| cilantro | el cilantro | los cilantros | |
| las frutas (fruits) |
tomato | el tomate | los tomates |
| pepper | el pimiento | los pimientos | |
| chili pepper | el ají | los ajíes | |
| lemon | el limón | los limones | |
| cucumber | el pepino | los pepinos | |
| eggplant | la berenjena | las berenjenas | |
| avocado | el aguacate | los aguacates | |
| pumpkin | la calabaza | las calabazas | |
| zucchini | el calabacín | los calabacines | |
Example sentences:
- Me encanta la berenjena asada.
(I love grilled eggplant) - Alicia puso un poco de jengibre en la sopa.
(Alicia put some ginger in the soup) - Los tacos tenían cilantro fresco encima.
(The tacos had fresh cilantro on top) - Sandra puso unos puerros en el estofado.
(Sandra put some leeks in the stew) - Quiero una ensalada de lechuga y pepino.
(I want a lettuce and cucumber salad) - María sirvió cerdo con repollo para la cena.
(Mary served pork and cabbage for dinner) - Los rábanos pueden comerse crudos o cocidos.
(Radishes can be eaten raw or cooked) - El filete viene con una guarnición de remolacha asada.
(The steak comes with a side of roasted beets) - La cena consistió en pollo salteado con zanahorias y brócoli.
(Dinner consisted of chicken stir-fried with carrots and broccoli) - Las patatas al horno son mucho más saludables que las patatas fritas.
(Baked potatoes are much healthier than fried potatoes) - El pastel de batata es un plato habitual en la cocina del sur de América.
(Sweet potato pie is a common dish in South American cuisine) - Mi mamá está preparando una lasaña de espinacas y ricotta para la cena.
(My mom is making a spinach and ricotta lasagne for dinner)
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